Bánh cuốn Thanh Trì mang hương vị riêng của Hà Nội. Bánh được tô điểm thêm bằng hành phi vàng thơm nức và chút ruốc tôm hồng như phấn làm đẹp thêm những chiếc bánh cuốn trắng. Làng Thanh Trì là làng cổ của Thăng Long – Hà Nội, nay thuộc huyện Thanh Trì, Hà Nội, có nghề làm bánh cuốn cổ truyền. Hàng năm, cứ vào ngày 1/3 âm lịch, dân làng Thanh Trì lại mở hội, trong hội có cuộc … [Đọc thêm...] vềBánh cuốn Thanh Trì – Đặc sản Hà Nội
Ẩm Thực
Phở cuốn Ngũ Xã – dung dị mà hấp dẫn
Tuy ra đời cách đây chỉ khoảng chục năm, nhưng Phở cuốn Ngũ Xã đã tạo thành một đặc trưng ẩm thực của chốn Hà Thành. Và nhắc đến phở cuốn, người ta nghĩ ngay đến làng Ngũ Xã ở kế bên hồ Trúc Bạch. Cũng là nguyên liệu bánh phở,thịt bò nhưng bánh phở ở đây được tráng rất mỏng,không thái sợi,mà để nguyên thành bản vuông.Thịt bò phi lê thái mỏng dùng cán dao dần cho mềm, ướp … [Đọc thêm...] vềPhở cuốn Ngũ Xã – dung dị mà hấp dẫn
Phở Hà Nội – Đặc sản Hà Thành
Đã từ lâu Phở đã được coi là quá đặc biệt của Hà Nội để mỗi ai khi đi xa cũng không thể nào quên hương vị ngọt nồng của nó, và cái tiếng Phở Hà Nội còn bay khắp cả năm châu đến những du khách quốc tế khi đã đặt chân đến Hà Nội thì cũng phải thưởng thức nó. Phở là món ngon,dễ ăn bày bán ở nhiều nơi, nhưng không đâu ngon bằng phở Hà Nội.Chỉ ở đây du khách mới được thưởng thức tô … [Đọc thêm...] vềPhở Hà Nội – Đặc sản Hà Thành
Bún thang phố cổ – Nét thanh tao của ẩm thực Hà Nội
Bún Thang phố cổ, một món ăn tinh tế,thanh tao, như tâm hồn người Hà Nội. Đây là một món ăn rất đòi hỏi sự cầu kỳ, tỉ mỉ,công phu, khéo léo của người nấu Nồi nước dùng là quan trọng nhất để làm nên hương vị riêng của bún thang, là cả một nghệ thuật của người chế biến. Để có nồi nước dùng ngon, tạo nét riêng của bát bún thang, cần có xương gà, xương sườn thăn lợn và tôm he. Khi … [Đọc thêm...] vềBún thang phố cổ – Nét thanh tao của ẩm thực Hà Nội
Thưởng thức bánh canh bột lọc Quảng Bình
Món Bánh canh bột lọc là một món ăn bình dân, có hương vị thơm ngon đặc trưng của mảnh đất và con người miền Trung Du khách đến với Quảng Bình không chỉ là nơi được biết đến có nhiều bờ biển đẹp, nhiều danh lam thắng cảnh hấp dẫn du khách mà nơi đây còn có nhiều món ăn khiến cho ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi không quên trong đó món bánh canh bột lọc là một món ăn đã để lại … [Đọc thêm...] vềThưởng thức bánh canh bột lọc Quảng Bình