Mỗi khi có dịp về Hưng Yên và thăm xã An Vĩ huyện Khoái Châu, khách thập phương không thể không thưởng thức món ăn thôn quê bình dị đó là món đậu phụ. Không biết nghề đậu phụ ở xã An Vĩ có từ khi nào, nghề làm đậu truyền thống này đã giúp cho người dân có cuộc sống ổn định, đem lại thu nhập chính trong gia đình mà còn tạo côn ăn việc làm cho nhiều lao động trong xã. Người dân … [Đọc thêm...] vềĐậu phụ An Vĩ đậm đà nét ẩm thực Hưng Yên
Hưng Yên
Tương Bần – Đặc sản xứ Hưng Yên
Xuất phát của tên gọi món ăn tương bần được người dân nơi đây tương truyền đó là nghề sản xuất tương ở làng nhề truyên thống Bần Yên. Vì vậy cái tên Tương Bần có từ đó. Dân gian ta có câu “tương cà gia bản”, trước kia khi cuộc sống người dân còn gặp nhiều khó khăn chỉ cần trong gia đình có một ao rau muống, một chum tương với một vại cà thì người dân cả năm không phải lo đến … [Đọc thêm...] vềTương Bần – Đặc sản xứ Hưng Yên
Nhãn lồng Phố Hiến- Vương giả chi quả
Khách thập phương khi đến với Hưng Yên không quên thưởng thức nhãn lồng Phố Hiến. Nhãn là một quà tặng trời ban cho đất và con người phố Hiến. Nhãn phố Hiến được trồng trên bãi đất sông Hồng, nó được ton vinh vinh là vua của loài nhãn. Cúng không ai có thể lý giải nổi những yếu tố nào làm cho nhãn nơi đây có hương vị đặc trưng khác hẳn với cây nhãn ở các vùng đất khác. Khi ăn … [Đọc thêm...] vềNhãn lồng Phố Hiến- Vương giả chi quả
Về Văn Giang thưởng thức món bánh cuốn Mễ Sở
Từ Hà Nội về Văn Giang Hưng yên khoảng cách rất ngắn khoảng 15 -20km . Bạn đã được thưởng thức một món đặc sản đặc trưng của nơi đây. Không hào nhoáng, không cầu kỳ như những món đặc sản khác, nhưng khi bạn nếm thử môt miếng của món đặc sản nơi đây bạn sẽ cảm nhận được tất cả của vị man mát của lá bánh được tráng mỏng, vị thịt đậm đà hòa quyện vào cùng nước chấm thanh của vị … [Đọc thêm...] vềVề Văn Giang thưởng thức món bánh cuốn Mễ Sở
Xích Đằng Văn Miếu – Niềm tự hào của nhân dân Hưng Yên
Văn miếu Xích Đằng có tên như vậy vì được xây dưng trên đất làng Xích Đằng, xưa khi đó chính là văn miếu của trấn Sơn Nam căn cứ vào khánh, chuông còn lại ở văn miếu. Khái quát lịch sử Năm 1831, khi tỉnh HƯng Yên được thành lập thì Văn miếu Xích Đằng, thuộc hàng tỉnh. Văn miếu Xihcs Đằng được chính thức xây dựng từ thế kỷ XVII vầ được trung tu, tôn tạo lớn vào năm Minh Mạng thứ … [Đọc thêm...] vềXích Đằng Văn Miếu – Niềm tự hào của nhân dân Hưng Yên